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三伏天快手菜:茄子这样做,10分钟就上桌!简单3步,香脆可口_健

发表日期:2020-08-11 02:36  作者:admin  浏览:

8月初,我们这海边小城的温度也达到了一年中的最高峰,室内温度最近几天一直是31,不开空调简直过不下去。

热爱厨房如我,也觉得炒锅之前的温度太高了。经常做着饭就一脸汗。

推荐给大家一道我最近特别喜欢吃的香煎茄子饼。

我女儿是不太喜欢吃茄子的人,无论是蒸、炒,她都不吃,但是这样做的茄子,她自己却能吃掉一小盘!想想就知道有多好吃了!!食材

茄子

面粉

烧烤料(可以不用)

酱油

陈醋

白醋

小米辣

葱花

做法茄子洗净,切成大约3毫米厚的薄片。

2. 半碗水+适量面粉+一点盐调成比较稀的面糊,稠度如下图就好。

3. 厚底不粘锅里加覆盖住锅底的花生油,然后开中小火,把油加热到微微冒烟。

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